KotiVinkkejäKuinka kauan tuoreet kesäkurpitsat säilyvät: säilyvät talveen asti

Kuinka kauan tuoreet kesäkurpitsat säilyvät: säilyvät talveen asti

Kesä- ja heinäkuu ovat sesonkiaikaa, jolloin voi kypsyttää mehukkaita kesäkurpitsoja ja valmistaa herkullisia ruokia tästä vihanneksesta.Myös keskellä talvea valmistetaan kesäkurpitsasäilykkeitä talveksi.Mutta jos sinulta loppuu energia säilykkeisiin, etkä halua edes katsoa tästä vihanneksesta tehtyjä ruokia, voit säilyttää kesäkurpitsaa tuoreena useita kuukausia.

  • Mitkä kesäkurpitsat sopivat pitkäaikaiseen säilytykseen.
  • Miten kesäkurpitsaa säilytetään talven yli jääkaapissa.
  • Miten kesäkurpitsat säilytetään talven yli kellarissa.
  • Miten säilöä kesäkurpitsat talveksi asuntoon.

Mitkä kesäkurpitsat sopivat pitkäaikaiseen säilytykseen

Kesäkurpitsat – tummanvihreät kesäkurpitsat, joissa on paksu kuori – sopivat hyvin pitkäaikaiseen varastointiin.Valkokuoriset kesäkurpitsat, kuten lajikkeet ’Beliyor’ ja ’Beloepodnye’, voidaan myös säilyttää talveen asti.Niiden kuori kovettuu talveksi ja säilyttää hyvin hedelmälihansa.Keltaiset kesäkurpitsat pilaantuvat nopeimmin.

Mistä voi päätellä, voiko kesäkurpitsaa säilyttää pitkään? Kiinnitä huomiota seuraaviin merkkeihin:

  • Kesäkurpitsa on täysin kypsä, mutta ei ylikypsä.
  • Hedelmä on keskikokoinen.
  • Kuori on vaikea puhkaista kynsillä.
  • kuoressa ei ole merkkejä tai vaurioita, jotka nopeuttaisivat mätänemistä.
  • hedelmällä on kokonainen, vähintään 10 cm pitkä ’pyrstö’.
  • hedelmää ei ole koskaan pesty.

Kesäkurpitsat voidaan säilyttää heti sadonkorjuun jälkeen.Valitut kesäkurpitsat kannattaa pyyhkiä maasta kuivalla liinalla ja kuivattaa auringossa muutaman päivän ajan.Silloin niiden kuori kovettuu, mikä pidentää niiden säilyvyyttä.

Pitkään säilytettäviä kesäkurpitsoja ei saa pestä.

Miten kesäkurpitsat säilytetään talveksi jääkaapissa

Voit säilyttää kesäkurpitsaa jääkaapissa polyeteeni- tai paperipussissa.Tee pusseihin reikiä, jotta kesäkurpitsat ’hengittävät’.Kääri kesäkurpitsat tällaiseen pakkaukseen ja laita ne jääkaapin alaosassa olevaan vihanneslaatikkoon.Voit myös kääriä hedelmät verkkovihannespussiin.

Kesäkurpitsaa voi säilyttää jääkaapissa jopa 3 kuukautta.Jos huomaat mätänemisen merkkejä jossakin hedelmässä, ota se pois.

Miten säilöt kesäkurpitsaa talven yli kellarissa

Jos talossa on kellari – tämä on paras vaihtoehto kesäkurpitsojen säilyttämiseen.Korkeintaan +6 asteen lämpötilassa ja korkeintaan 85 %:n kosteudessa kesäkurpitsa voi säilyä tuoreena 6 kuukautta.Voit säilyttää kesäkurpitsoja kellarissa kolmella tavalla:

  • Laita ne pahvi- tai puulaatikoihin (älä peitä niitä kannella).
  • Laita yksittäiset hedelmät verkkoihin tai kapronsukkiin ja ripusta ne mahdollisimman korkealle.
  • Aseta kesäkurpitsat ’pesään’ heinää tai olkea.

Miten kesäkurpitsat säilytetään talveen asti asunnossa

Voit säilyttää kesäkurpitsat talveen asti suoraan asunnossa pimeässä paikassa, esimerkiksi ruokakomerossa tai sängyn alla.Tämä varastointitapa ei ole kovin pitkä – hedelmät, joilla on ohut kuori huoneenlämmössä, säilyvät 3-4 viikkoa ja joilla on kova kuori – 2-3 kuukautta.

Sisätiloissa tapahtuvaa säilytystä varten ota mikä tahansa laatikko, jonka seinissä on reikiä.Peitä pohja paperilla tai sanomalehdillä.Aseta kesäkurpitsat laatikkoon pystysuoraan siten, että niiden pyrstöt osoittavat ylöspäin.Laita laatikko mihin tahansa pimeään ja ei liian lämpimään paikkaan.

Linda Julia
Linda Julia
Jokaisessa tekstissä on kerronnallisen ajatuksen järjestys, ja siitä vastaa rakenne. Et ehkä lue artikkelia, mutta sen otsikoiden lukeminen kertoo, mistä siinä on kyse.

JÄTÄ VASTAUS

Kirjoita kommenttisi!
Kirjoita nimesi tähän

Suosituimmat

Viimeaikaiset kommentit