Kun kurkuista jää suolavettä, monet jakautuvat kahteen leiriin: joku kaataa sen pois ja joku juo sen myrskyisän illan jälkeen.On kuitenkin olemassa uusi tapa, joka hämmästyttää jopa hienostuneita vieraita.
Aiemmin kerroimme, miten laardia keitetään suolavedessä sokerin kanssa ja voiko käyttää voita säilykkeistä.
Mihin käyttää kurkkujen suolavettä – vaihtoehtoja
Kurkkujen suolavedellä voi tehdä majoneesista vähemmän rasvaista ja antaa sille pippurisuutta.Tärkeintä on tietää, missä suhteessa improvisoitua kastiketta valmistetaan.
Tätä varten riittää, että suolavettä lisätään majoneesiin suhteessa 1:3.Sitten sekoitetaan huolellisesti, kunnes se on homogeenista.Sama temppu voidaan tehdä smetanan kanssa.Näin siitä voi tulla virkistävä salaattikastike, lisäys nyyttiin tai pastaan.
Mitä tehdä jäljellä olevalla suolavedellä
Kurkkunestettä voi käyttää myös kebabin, kalan tai sipulin marinointiin.Kokeilunhaluisten herkkusuiden kannattaa kokeilla salaattiperunoiden keittämistä suolavedessä.Näin lisäät lisukkeisiin suolaisia sävyjä, ja tämä perunaversio miellyttää varmasti rakkaitasi.
Marinadi on kätevä myös tavallisen etikan korvikkeena.Sitä voi lisätä salaattiin maun lisäämiseksi tai borssin joukkoon punajuuren värin säilyttämiseksi.
Tulet yllättymään, mutta tavallinen suolavesi auttaa puhdistamaan likaiset paistinpannut ja grilliritilät.Sinun tarvitsee vain kaataa tätä nestettä niiden päälle ja jättää ne hetkeksi ennen pesua.
Lisäksi suolavesi ylläpitää maaperässä hapanta ympäristöä sitä tarvitseville kasveille (hortensia, rododendron, atsalea).Tätä varten sinun tarvitsee vain ripotella suolavettä kukkien ympärillä olevaan multaan.
